Este año te invitamos a un recorrido gastronómico para que te acerques a los nuevos sabores de la cocina puertorriqueña. Nuestro evento Acercamientos: Exploraciones gastronómicas está diseñado para que tu paladar experimente una degustación de platos únicos de 6 chefs locales pareado de una oferta de vinos naturales para acompañar tu recorrido. En este día los chefs traerán sus cocinas a la Reserva Natural Hacienda La Esperanza y tendrás la oportunidad de acercarte a cada una de ellas. Podrás recorrer todas sus estaciones para presenciar el proceso de sus creaciones e interactuar con ellos para conocer las peculiaridades de sus propuestas culinarias.
Fecha límite de reservación: 4 de noviembre 2023
En este día los chefs traerán sus cocinas a la Reserva Natural Hacienda La Esperanza y tendrás la oportunidad de acercarte a cada una de ellas. Podrás recorrer todas sus estaciones para presenciar el proceso de sus creaciones e interactuar con ellos para conocer las peculiaridades de sus propuestas culinarias.
Contaremos con las sommeliers Laura Madera-Nadal de Pio Pio Champagne Bar y Michelle Negrón de Cocina Abierta para que te orienten sobre el pareo perfecto de los vinos naturales disponibles en esta experiencia inmersiva. También contarán con una estación para que te adentres al mundo de los vinos ecológicos.
Te esperamos para que disfrutes de este recorrido culinario, de los talleres y recorridos históricos complementarios que hemos preparado para hacer tu experiencia más enriquecedora. Acompáñanos para juntos y en armonía con la Naturaleza celebrar estas propuestas culinarias que nos encaminan
a la conservación y coexistencia saludable del archipiélago de Puerto Rico.
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Taller Vinos orgánicos
Taller Cacao
Taller Agricultura sostenible
Fecha límite de reservación: 4 de noviembre 2023
Albert Chon
Andrew Darrell
Brendan Kissane
Candy Bobonis y William Lockwood
Carlos M. Meléndez y María C. Umpierre
Carmen Báez
Cheryl Hartup y Javier Bonnín
Dennis Rivera y Terry Bischoff
Devon y Dan Morehead
Diana Pérez y Blas Fonalledas
Enrique Vila del Corral
Herb Allen y Mónica De la Torre
Jeannette y Francisco González
Joaquin B. Viso y Olga Lizardi
José y Yaskira Ordeix
José Rafael Fernández y Marechy Bernal
Kristin Ehrgood y Vadim Nikitine
Drs. Liliana M. Arabía y Félix V. Matos Rodríguez
Lisette Núñez y William Berry
M Salomé Galib y Duane McLaughlin
Dra. Margarita Garriga
Megan Parisi
Miguel A. Soto-Class y Michelle Sugden Castillo
Dr. Peter Castro
Robert Iscaro y Fernando Martínez
Senador y Sra. Mack Mattingly
Virginia Almendarez y Stephan Wall
Colaboración Especial
The Herrans Group
TVEX
Aliado de la Semilla
Oriental
Aliados de la Tierra
Fulcro Insurance
Interlink
Aliado de la Siembra
Liberty Foundation
EcoEléctrica
Aliados de la Cosecha
Dulce Caña
Grupo Óptima
Hub International PR Inc.
Motorambar
PR Farm Credit
Universal Insurance
Walmart
Aliados de la Composta
Avory & Co.
Plaza Food Systems
Semillero Partners
Vidal, Nieves & Bauzá LLC
Colaborador del Coctel
Destilería Serrallés
Diana Betancourt
Reservaciones Individuos
787.636.3031
Awilda Muñiz Ruiz
Auspiciadores Corporativos
787.354.2560
Para la Naturaleza
Calle Tetuán 155
Viejo San Juan
PR 00901
Llámanos
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