Recetas

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tu receta

Abajo encontrarás cuatro recetas cocinadas por seis chefs reconocidos que participaron en la experiencia gastronómica virtual de Temporadas. ¡Qué las disfrutes!

Chef Martín Louzao

Cocina Abierta

Chef Gabriel Hernández

Verde Mesa

Chef Lucía Merino

Lucía Patisserie

Chef Francis Guzmán

Vianda

Chef Natalia Vallejo

Cocina al Fondo

Chef María Grubb

Underground Dining Club

Flor de Jamaica

Hibiscus sabdariffa

Atún sellado a la plancha con duo de flor de jamaica y salsa de coco y conserva

Chefs
Martín Louzao
Gabriel Hernández

Guayaba

Psidium guajava

Costillitas glaseadas con guayaba y jengibre, servidas con gratinado de batata

Chefs
Lucía Merino
Francis Guzmán

Gandul

Cajanus cajan

Asopao de gandules, longaniza y guineítos verdes
Chefs
Natalia Vallejo
María Grubb

Coco

Cocos nucifera

Macarrones de coco y parcha bañados en chocolate negro
Chefs
Lucía Merino
Por más de cinco décadas Para la Naturaleza ha trabajado para preservar áreas naturales y lugares históricos que hoy sirven a las comunidades como oasis de salud. Además, siempre buscamos facilitar y apoyar como sea posible la recuperación sostenible de Puerto Rico.